據悉，由成都中哲咨詢為某公司生豬養殖加工項目編制的項目計劃書已通過專項組評審，項目正在建設中。該項目是新建項目，計劃用地500余畝，總投資超過5000萬，項目建成后，將有利于實現農民增收、地方增稅、企業增效的“三增”目標。

高端豬肉市場分析

      1高端豬肉市場看好

      通過對成都、西安、重慶等大中城市豬肉市場的研究，目前富人群體（中產階級）已經占到30%以上，這些人群對洋豬肉的肉品品質、風味口感、質量安全十分不滿。“生態放養，黑豬養殖，恢復豬肉原香”，“回味上世紀五六十年代豬肉的味道”等理念被放大開來。

      北京的“北京黑豬肉”，西安的“關中黑豬肉”，濟南的“徒河黑豬肉”，鄭州的“豫南黑豬肉”，紛紛登臺亮相，通過超市、專賣店銷售渠道，倡導土黑豬品種，半牧半舍飼養殖，肉質細嫩，多汁清香，安全有機等訴求，與洋豬肉競爭市場，贏得了高端消費者的廣泛喜愛，盡管售價較高，仍十分暢銷。

      2成都高端豬肉市場機會分析

      根據全國第6 次人口普查結果，成都市2010 年常住人口為1417萬。除穆斯林以外，世界上其他民族均食豬肉，漢族人養豬和吃豬肉是幾千年來養成的民族飲食習慣，豬肉消費在中國還有深厚的文化底蘊和人文環境，成都市的漢族人口占常住人口的99.1%，龐大的人口數量奠定了良好的市場基礎。

      2016年，成都市民全年豬肉消費量超過20萬噸，假定其中5%為高端豬肉，則成都市高端豬肉消費量為1萬噸，按每只黑豬重量60kg計，大約需近16.7萬頭才能滿足需求。

      3 市場前景

      近十年來，中國人均肉類年消費從30多公斤增加到60多公斤。不過，這一數據與美國人均肉類年消費100多公斤相比還有不小差距，而中國擁有13億的龐大人口數量，從這個角度看，中國肉類消費市場仍有很大增長空間。

      預計中國將會占到世界肉類產量增長的50%。其中豬肉要占到80%以上，因為中國是豬肉消費大國。

      聯合國糧農組織日前預測，按我國人均豬肉年消費增長1.6%計算，到2022年豬肉消費需求將達6078萬噸，以當前的生產效率測算，屆時年出欄量約增加1億頭才能滿足需求。

社會效益

      1 擴大地方就業，實現產業扶貧

      項目建成后，能迅速發揮產業扶貧效應，生態黑豬的養植，各種產品的深加工需要大量人力，能為當地提供大量的就業崗位，增加新的就業崗位，可實現絕大部分貧困人口勞動力就地就業，增加家庭收入，對發展當地經濟以及扶貧事業具有重要意義。

      2 探索現代特色農業供給側改革新路徑

      項目建設能夠加快發展黑豬養殖，爭創名優品牌，完善流通網絡，并積極發展連鎖經營、電子商務、“訂單農業”等現代農產品營銷方式，形成以市場引導企業、企業連接合作社農戶，產、加、銷緊密結合的產業化經營機制。

      項目生產模式以及推進農業與旅游、加工、文化等一二三產業的深度融合，有利于推進產業結構調整，實現現代生態全產業鏈循環農業體系的構建，是積極探索現代特色農業供給側改革的新路徑、新嘗試。

      3 發揮龍頭企業作用，帶動產業做大做強

      本項目將建設較大規模黑豬養殖和精深綜合加工基地，致力于大范圍推廣現代化、產業化的生產、經營和服務模式，充分發揮龍頭企業對生態黑豬產業的示范、帶動、輻射、調控、整合作用，有助于將國內食品加工業的先進理念、技術、人才、引入涼山州，為涼山州生態黑豬產業轉型、技術升級、模式創新、品牌提檔注入強勁的動力，促進產業集聚，延伸產業鏈條，帶動產業轉型升級，實現涼山州生態黑豬業的跨越式升級。