日前,犍為縣丘陵生態茶園建設與茶葉加工產業化示范項目商業計劃書已經編制完成,該項目正進入融資洽談階段。
犍為縣丘陵生態茶園建設與茶葉加工產業化示范項目擬在犍為縣新建生態茶園建設與茶葉加工產業化示范基地?;匾巹澯玫?3000畝,現已建成生態茶園和茶葉初加工廠共8000畝,未來規劃5000畝,建設內容為丘陵生態茶園和茉莉花種植基地共4700畝,生態有機(花)茶精深加工基地、茶文化博物館及生態旅游園共300畝。
該項目在初期將大面積種植茶樹及茉莉花,開展茶葉及特色茉莉花茶的銷售,快速聚集人氣并回籠資金,并通過自建生產基地與樂山地區特色地方食品加工廠合作的方式,開展茶食品加工,形成地區茶食品知名品牌,并在后期發展以茶葉及茉莉花為基礎的面膜、精油等系列生物科技產品,形成發展完善的茶產業鏈。
犍為縣是川西南最古老的茶區和最重要的茶葉貿易集散地之一。據《犍為縣志》記載,犍為產茶設市已有1000多年的歷史,曾是通往滇、黔的“茶馬古道”。據《犍為縣志》(清乾隆3年-1738年)記載,犍為種植茉莉花也已有近300年的歷史。犍為縣茉莉花種植和花茶加工業經過多年發展,已成長為我國茉莉花茶4個重要產區之一。
犍為茉莉花是經長期種植、提純復壯、擇優選育而成的茉莉花品系——雙瓣茉莉花。其適應性強、豐產性好、產量高且品質優,鮮花香氣芬芳濃郁、持久綿長,深受花茶加工企業和廣大消費者的喜愛。犍為茉莉花茶是以中、小葉茶樹獨芽、一芽一葉、一芽二葉鮮葉為原料,經攤晾、殺青、做型、干燥、精制等工藝制成茶坯,配以犍為茉莉鮮花窨制,經“擇花、炒花”特殊工藝制作而成茉莉花茶,具有特殊的“熟香韻味”,茶葉中含有一定的茉莉花瓣或不含茉莉花瓣。犍為茉莉花茶產品具有條索緊細均勻或卷曲有致,色澤黃綠油潤,香氣芬芳濃郁,“熟香韻味”獨特,香味久長,湯色黃綠明亮等特點。經檢測分析,犍為茉莉花茶一般水浸出物47.87-50.67%,含茶多酚16.2-22.41%,兒茶素10.99-12.57%,氨基酸5.6-6.3%,咖啡堿2.79%-2.86,同時還富含有益人體健康的礦物質營養元素和多種微生素,具有優越的養生保健價值。
本項目將借鑒市場成功經驗,結合茉莉花茶產業特點和實際,顛覆傳統的茶類商業模式,整合碎片化的茶業發展格局,構建全新的價值體系,打造茉莉花茶全產業鏈。首先,突破區域限制,開拓全國乃至海外市場,打造全國一流茶業品牌,其次,順應政策導向和市場發展趨勢,著重培育年輕化、大眾化消費市場;最后,打造四川省內茶文化旅游核心景區,打造全國知名的茶文化休閑養生體驗中心。


