【市場行業分析】

中國食用菌產業發展迅速，產量由1978年的不足10萬噸，增長到2013年的3170 萬噸，復合增速18%。目前中國食用菌年產量占世界總產量的75%以上，總產值在中國種植業中的排名僅次于糧、棉、油、菜、果，居第6位。中國食用菌的栽培種類有70~80種，形成商品的有50 種，具有一定生產規模的有20種以上。

目前中國食用菌產業主要有以下現狀：

1、目前傳統農戶生產仍是中國食用菌生產的主要模式，行業集中度較低。據中國食用菌協會統計，中國食用菌主產縣有500多個，億元產值基地縣達100 個，從事食用菌生產、銷售的企業有2000多家，但實現日成產能力達1噸以上規模企業不到250家。產能最大的工廠化食用菌企業2014年金針菇和真姬菇產量僅占全國工廠化總產量的12%和9.72%。2013年中國食用菌總產量為3170萬噸，其中工廠化生產的產品僅為205萬噸，占比不到7%，而日本、韓國、臺灣的工廠化食用菌占比超過90%。模式方面，中國食用菌生產模式主要分為：傳統生產模式、“企業+農戶”模式，以及工廠化生模式，目前傳統農戶生產仍是中國食用菌生產的主要模式。

2、工廠化種植模式在中國正處在發展初期，還有很大的發展空間。2006年以來，伴隨著中國食用菌消費需求不斷上升，食用菌工廠化也蓬勃發展，生產比重不斷上升。從2006 年到2014 年，中國食用菌工廠化年產量從8萬噸上升至195萬噸，年均復合增長率達49%。食用菌工廠化比例也由2006年的0.54%逐年上升至2013年的6.47%。工廠化生產比例逐年上升是因該生產模式具有以下優勢：

(1)極大提高食用菌生產效率，節約土地與勞動力;

(2)實現食用菌周年化生產;

(3)質量可控，產品安全可靠;

(4)吸收農村富余勞動力;

(5)有利于產業轉型與產品升級;

(6)可復制性強，有利于企業抓住市場機遇，實現迅速穩定擴張。

2014年，中國工廠化生產食用菌主要品種有金針菇、杏鮑菇、雙孢菇、蟹味菇、海鮮菇、白靈菇等，其中，金針菇是中國食用菌工廠化生產中技術最完善的品種之一，2013年，工廠化產量平均日產達2679 噸，年工廠化產量98 萬噸，占比36%，2014 年工廠化產量平均日產達2440噸，年產量約89萬噸。香菇2013年產量達710萬噸，同增11.78%。

【中哲咨詢對商業計劃書提供的價值】

 　　?商業計劃書框架搭建：完成整個商業計劃書框架構建，使項目表述邏輯清晰、主次分明，并整理出核心競爭力。

 　　?市場分析及痛點挖掘：通過詳實的數據論證細分行業的現狀、規模、前景，提出項目開展的痛點和目標。

 　　?商業模式的梳理：基于產品與運營方式，梳理出公司可視化的商業模式，突出公司的盈利模式和發展前景。

 　　?完善融資策略與財務分析：根據戰略規劃進行切實的財務分析，并對融資資金使用計劃、退出方式等提出適當建議。

【中哲咨詢對可行性研究報告提供的價值】

 　　中哲咨詢具有國家發改委頒發的甲、乙、丙級工程資質證書，擁有一支專業、經驗豐富的項目投融資咨詢團隊，我們將為本次項目可行性研究報告提供以下價值：

 　　?運用科學成果進行經濟論證，減少決策盲目性，提高項目建設速度和建設質量：依據國家發改委編制要求，完成項目可行性研究報告框架構建，使項目表述邏輯清晰、主次分明，編制主要對項目的市場需求、資源供應、規劃方案(建設規模內容、設備選型、工程設計等)、環境評價、節能、安全、投資及資金籌措、盈利能力等方面的研究，從技術、經濟、工程等角度對項目進行調查研究和分析，并對項目建成后后可能取得的財務、經濟效益、償還貸款能力及社會環境影響進行科學預測，為項目投資決策提出公正、可靠、科學的投資咨詢意見。

 　　?全面系統分析，一本報告多種用途：對投資項目的技術資源條件、區域市場需求、財務經濟狀況進行全面系統的分析，通過項目可行性研究對項目實施條件是否具備、項目技術水平是否先進、項目投資是否具有經濟合理性、投資能否取得最佳效益等問題作出明確的回答;報送國家發改委(立項、核準或備案)、銀行貸款融資、IPO上市募投、申請國家政策資金、企業工程建設指導性文件、企業申請政府補貼等多功能用途。

【團隊優勢】：中哲咨詢擁有經驗豐富的咨詢團隊，并聘請來自四川省工程咨詢院、中國建筑節能研究所、四川大學、政府等專家作為公司技術顧問，資深專家團隊擁有10余年咨詢與策劃經驗，公司負責人都具備 4+3 的從業經驗(4 年企業工作背景+3 年以上的投資、產業研究、金融、咨詢方面的工作經驗)。 針對政府各類立項項目，在專家評審階段，公司將提供咨詢和指導服務;根據項目評審需要，可派遣專家現場指導評審工作。

【經驗優勢】：中哲咨詢在咨詢策劃領域取得了長足發展，研究專長從最初的地產業、制造業、流通和服務產業，擴展延伸至農業食品、鋼鐵冶金、生物醫藥、能源環保、石油化工、交通運輸、電子信息、機械加工、服裝紡織、電力電氣、金融服務、建筑地產、汽車制造、家電通信、教育培訓等十六大行業。截止2016年底中哲咨詢已累計完成各類咨詢項目8000余例，中哲不僅服務于國內客戶，也幫助國外企業在中國大陸市場取得更大的成功。服務客戶和合作伙伴涉及世界 500 強企業、各大商業銀行、高校及科研院所、各級政府機構、各類投資金融機構、律師事務所、會計事務所、中小型企業等。

【資質優勢】：中哲咨詢本身具有工程咨詢甲級、乙級、丙級資質，同時，中哲咨詢已與四川、重慶、北京、上海、深圳、浙江、安徽、江蘇、山東等多家具有相關資質的咨詢單位建立了戰略合作關系，咨詢服務范圍涵蓋各種專業和類別，專業等級涵蓋甲、乙、丙級，進一步豐富了符合相關業務要求的資質。

【性價比優勢】：中哲咨詢各類工程咨詢報告(項目建議書、可行性研究報告、項目申請報告、資金申請報告、節能評估報告等)和商業計劃書等的收費標準遠遠低于相關政府機構指導的國家標準，在國內眾多咨詢機構中處于中等水平，合理的價格，優質的質量，快捷的過程，性價比高。

【數據信息優勢】：為保證咨詢服務的準確性，中哲咨詢專門成立了中哲信息研究中心，中哲信息研究中心建立了經濟運行監測數據庫，廣泛采集來源于國家統計局、海關總署、商務部、工商、稅務、行業協會、高等院校以及各領域科研機構(中國產業研究院、中國科學院、中國社會科學院、國務院發展研究中心、國務院國有資產監督管理委員會研究室等)的數據與資料，目前已有行業與產品數據庫、企業數據庫、進出口數據庫和區域經濟數據庫四大經濟運行監測數據庫，并一直保持更新。

【售后服務優勢】：中哲咨詢始終把客戶的價值訴求放在第一位，對于交付的咨詢報告業務，針對各類咨詢項目，中哲咨詢提供終身免費的咨詢報告服務修改期。